- – Quy cách: 1 gram
- – Cách dùng: rau để trộn salad, ăn sống với canh chua, đồ nướng, thịt luộc, cuốn kẹp, trộn cùng dầu mè, làm nước ép.
- – Thời gian nảy mầm: 2- 4 ngày
- – Thời gian thu hoạch: ăn từ khi cây còn bé, 1 tháng sau khi cây lên mầm
- – Công dụng: xà lách giải nhiệt, giảm đau đầu, ngăn ngừa ung thư, tốt cho phụ nữ mang thai, người bị táo bón, tim mạch, làm đẹp
Mô tả
– Công dụng giải nhiệt, giảm đau đầu: Chứa hàm lượng magiê cao nên dịch ép nước xà lách có một công dung vô cùng lớn trong việc hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não. Bên cạnh đó, y học dân gian phương Tây còn dùng dịch ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng thoa vào trán và thái dương để giảm những cơn đau đầu kinh niên rất tốt và không hại cho cơ thể.
– Rất Tốt cho nhưng ai bị bệnh tiểu đường: Đối với bệnh nhân tiểu đường, xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng vì thuộc nhóm rau sống có thành phần carbohydrate thấp hơn 3%. Xà lách còn chứa một hàm lượng đáng kể chất sắt, vì vậy, đây loại thực phẩm rất tốt cho người bệnh bị thiếu máu do thiếu sắt. Chất sắt từ xà lách sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn nhiều so với những chế phẩm bổ sung sắt và không gây tác nhân phụ.
– Công dụng tránh tình trạng táo bón: Xà lách rất giàu chất xơ, giàu xen-lu-lô nên có tác dụng giúp ruột co bóp tốt vận hành tốt hơn, nhờ đó mà tránh được tình trạng táo bón.
– Ngăn ngừa ung thư: Do có chứa nhiều beta-carotene nên xà lách được các nhà y học xem là một ứng cử viên tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư, việc phòng tránh các bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể…
– Tốt cho phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú: nếu bạn ăn thường xuyên xà lách sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do loại rau này chứa rất nhiều folic acid.
– Giảm cân, làm đẹp da cho các chị em phụ nữ: Xà lách là một giải pháp giảm cân tuyệt vời vì chúng có tác dụng làm đầy bao tử, giúp người dùng không có cảm giác đói nữa. Ngoài ra, do hàm lượng nước cao và chứa các vitamin nên ăn xà lách còn giúp thực khách có một làn da tươi mát mịn màng căng.
– Rất tốt cho ai mất ngủ hay ngủ khó: Xà lách còn có một lợi ích khác là chăm sóc giấc ngủ vì chứa letucarium – một chất gây ngủ. Người La Mã và Hy Lạp cổ cũng từng sử dụng xà lách để giúp ngủ ngon.
– Tăng cường chức năng sinh lý: Xà lách cũng là món ăn tốt cho giới mày râu vì có thể cải thiện tình trạng xuất tinh sớm. Nhiều tài liệu phương Tây cũng ghi lại, người Ai Cập cổ đại còn dùng rau xà lách để ăng cường sinh lý.
