Bên cạnh những giống củ cải thon dài thì củ cải mini hình dáng tròn trịa cũng được các bà nội trợ vô cùng yêu thích. Chúng ta đã quá quen thuộc với củ cải trắng, củ cải đỏ, tuy nhiên, trên thị trường hiện nay còn xuất hiện thêm giống củ cải “trắng vỏ đỏ lòng” trông vô cực kỳ bắt mắt.
Ngoại hình” tí hon với phần vỏ màu trắng nhưng đến khi bổ đôi quả, bạn sẽ ngạc nhiên khi bên trong ruột loại củ này lại là màu đỏ hồng tươi tắn. có kích thước nhỏ nhắn với dáng tròn trịa trông cực kỳ đáng yêu. Sở hữu một ngoại hình be bé với phần vỏ ngoài màu trắng mịn, ruột của củ cải mini lại có màu hồng vô cùng “ngọt ngào”.Hạt giống củ cải này đang được chị em yêu thích làm vườn “truy lùng” ráo riết bởi vẻ độc đáo mà lại dễ trồng và nhanh thu hoạch.
Lẽ tất nhiên, cùng là họ hàng củ cải nên củ cải mini “trắng vỏ đỏ lòng” này cũng có vị ngọt thanh dịu và giòn tan. Bạn hoàn toàn có thể dùng loại củ cải mới mẻ trên để chế biến thành các món ăn quen thuộc như canh củ cải, salad củ cải, thịt hầm củ cải, củ cải luộc, dưa củ cải, …
Vậy có thể mua giống củ cải mini “trắng vỏ đỏ lòng” ở đâu?
Giống củ cải mini còn có tên gọi khác là watermelon radish (củ cải dưa hấu) vốn có nguồn gốc từ Nga. Bạn hãy liên hệ hạt giống nhập khẩu F1, noi cung cấp các hạt giống nhập từ Nga về đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, uy tín chất lượng cho tỉ lệ nảy mầm cao
Nếu muốn đảm bảo cho sức khỏe, bạn hãy mua hạt giống và tự trồng củ cải tại nhà để yên tâm về tiêu chí “xanh – sạch”. Vì thời gian thu hoạch loại củ cải mini khá nhanh, chỉ tầm khoảng từ 50 đến 60 ngày.
Tham khảo cách trồng củ cải mini cực đơn giản ngay bên dưới đây nhé!
1. Chuẩn bị:
– Hạt giống: Hạt giống củ cải mini vỏ trắng ruột đỏ (hay còn gọi là củ cải dưa hấu – watermelon radish) tại hạt giống nhập khẩu F1 nhé
– Đất trồng: Bạn nên chọn loại đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt và tránh xa khu vực có chất thải để trồng củ cải mini.
– Nơi trồng: Nếu không có sân vườn, bạn có thể tìm mua chậu, hộp xốp hay tận dụng những hộp sữa giấy loại to để gieo trồng củ cải đỏ.
– Ánh sáng: Giống như các loại củ cải khác, hãy đặt chậu trồng tại nơi thoáng đãng, tránh nắng gắt vì chúng ưa độ ẩm và sự mát mẻ.
2. Gieo trồng:
– Để thúc đẩy cho hạt giống nảy mầm nhanh hơn, hãy ngâm chúng vào nước ấm khoảng vài giờ đồng hồ. Chuẩn bị sẵn 1 chiếc bát nhỏ rồi lót lớp bông gòn xuống đáy bát, tưới ẩm và rải hạt giống lên. Sau đó tiếp tục phủ thêm một lớp bông gòn khác và tưới ẩm tương tự.
– Khi hạt giống xuất hiện 1 vết nứt nhỏ thì đem ra trồng vào đất đã chuẩn bị sẵn như đã chuẩn bị ở trên. Lần lượt gieo hạt giống dưới lớp đất chừng 1cm.
– Tùy vào độ rộng của chậu. hộp giấy, thùng xốp,… mà chúng ta cân đối số lượng hạt giống sao cho phù hợp, chú ý khoảng cách giữa các hạt khoảng 5 – 10cm.
– Sau khi gieo hạt khoảng 1 tuần lễ thì củ cải mini sẽ bắt đầu nảy mầm và ra lá.
3. Chăm sóc:
– Tưới nước: Sự khô hạn sẽ làm củ cải bị nứt nên bạn cần cung cấp nước đều đặn cho củ cải mini. Mỗi ngày tưới 1 lần bằng nước sạch, dùng bịnh phun sương để tưới ẩm chứ không tưới đẫm nước. Lượng nước vừa đủ để tạo độ ẩm nhưng không rơi vào tình trạng ngập úng.
– Khi trồng được khoảng 20 ngày, hãy tỉa bớt các cây thấp yếu, để lại những cây cao to. Kiểm tra độ thoát nước của đất để tránh tình trạng bị thối.
– Bạn nên thường xuyên theo dõi các biểu hiện sâu bệnh (chẳng hạn như rệp, sâu bọ,…), nếu cần thiết có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học để hỗ trợ phòng trừ. Lưu ý không được nhổ cây lên trồng lại vì như vậy nó sẽ không phình củ được.
4. Thu hoạch:
Củ cải mini “trắng vỏ đỏ lòng” có thời gian thu hoạch khá nhanh, thích hợp trồng vào mùa thu, chỉ khoảng 50 – 60 ngày từ ngày bắt đầu gieo hạt giống là bạn có thể tận hưởng thành quả của mình. Củ cải có vị ngọt dịu và giòn, giàu chất dinh dưỡng, ăn vào thanh mát rất ngon miệng. Ngoài việc chế biến thành các món canh, salad, hầm, luộc,…. bạn còn có thể sử dụng để trang trí món ăn nhờ vẻ đẹp nổi bật và lạ mắt của chúng nữa đấy!
