– Quy cách: 2 gram
– Thời gian nẩy mầm: 3 -5 ngày
– Khoảng cách trồng: 40-60cm
– Thời gian thu hoạch (ra hoa): 45-60 ngày
– Màu sắc: xanh
– Chiều cao cây trưởng thành: thân bò
– Tập tính: giống bí ngòi, trái 0.7-1.8kg, sinh trưởng nhanh không giới hạn, quả hình bầu dục, vị ngon và có giá trị dinh dưỡng cao
– Đặc điểm: cây lớn nhanh, kháng bệnh tốt, thu hoạch nhanh, là giống cây trồng mới lạ trồng làm kiểng thích hợp với mọi vùng khí hậu.
Mô tả
Bí ngồi thường có màu vàng, xanh nhạt hoặc xanh lá, cùng họ với dưa chuột và dưa tây. Thường xuyên bổ sung bí ngòi vào thực đơn hàng tuần có thể giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu, ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

– Ngừa đột quỵ: Một chén bí ngòi chứa 10% magiê – chất khoáng giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quị. Bí ngòi còn chứa nhiều acid folic, một loại vitamin B giúp giảm hàm lượng homocysteine trong máu. Nghiên cứu cho thấy khi homocysteine tăng có thể gây bệnh tim mạch và máu vón cục. Ngoài ra, chất xơ của bí ngòi cũng có tác dụng hỗ trợ gan sản xuất nhiều acid mật, giúp giảm lượng cholesterol trong máu.

Bí ngòi dễ ăn nhất là nấu canh, có thể xắt khúc hoặc bào lát mỏng dài cuốn với tôm, hay khoét ruột nhồi tôm thịt vào nấu canh đều ngon. Bí ngòi cắt khúc xiên que nướng với thịt và rau củ cũng là món BBQ vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Cho những bữa cơm nhanh gọn, bí ngòi xào cũng là một lựa chọn thích hợp, có thể kết hợp với tôm, thịt bò, nấm, rau củ, bắp… đều được.
– Tốt cho bệnh tiểu đường: Hàm lượng vitamin B phức hợp của bí ngòi rất tốt cho bệnh tiểu đường, trong đó kẽm và magnesium giúp phá vỡ đường trong cơ thể còn chất xơ và pectin rất cần thiết để bình ổn đường huyết.
– Tốt cho bệnh tiểu đường: Hàm lượng vitamin B phức hợp của bí ngòi rất tốt cho bệnh tiểu đường, trong đó kẽm và magnesium giúp phá vỡ đường trong cơ thể còn chất xơ và pectin rất cần thiết để bình ổn đường huyết.

– Ngừa ung thư: Lượng chất xơ dồi dào trong bí ngòi có tác dụng ngăn ngừa các độc tố gây bệnh ung thư ruột kết cũng như tăng cường sức khỏe và bình ổn chuyển động của các nhu động ruột. Ngoài ra, vitamin A và C của bí ngòi còn là những chất kháng oxy hóa mạnh giúp tiêu diệt các gốc tự do, ngừa những bệnh ung thư ác tính.
Các dưỡng chất của bí ngòi cũng làm giảm những triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt lành tính (BOH), giúp tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt.
– Giảm cân: Bí ngòi nhiều nước, giàu chất xơ lại có lượng calo thấp, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Vì thế, bạn có thể ăn một khẩu phần lớn bí ngòi mà không sợ dư calo, mặt khác, việc tiêu thụ nhiều chất xơ cũng giúp đốt cháy lượng calo trong cơ thể
Các dưỡng chất của bí ngòi cũng làm giảm những triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt lành tính (BOH), giúp tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt.
– Giảm cân: Bí ngòi nhiều nước, giàu chất xơ lại có lượng calo thấp, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Vì thế, bạn có thể ăn một khẩu phần lớn bí ngòi mà không sợ dư calo, mặt khác, việc tiêu thụ nhiều chất xơ cũng giúp đốt cháy lượng calo trong cơ thể

– Tốt cho mắt: Bí ngòi rất giàu vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Đây là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt, cải thiện thị lực.
– Ngừa bệnh gút: Bí ngòi chứa nhiều acid béo omega-3 và carotenoids kháng viêm giúp làm giảm lượng acid uric, nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh gút. Bên cạnh đó, với lượng vitamin C dồi dào, đây cũng là thực phẩm tốt cho những người có bệnh hen suyễn.
– Ngừa bệnh gút: Bí ngòi chứa nhiều acid béo omega-3 và carotenoids kháng viêm giúp làm giảm lượng acid uric, nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh gút. Bên cạnh đó, với lượng vitamin C dồi dào, đây cũng là thực phẩm tốt cho những người có bệnh hen suyễn.

Hướng dẫn trồng và chăm sóc bí ngồi:
1. Chuẩn bị và tiến hành gieo trồng hạt giống
– Thùng xốp hoặc khay trồng
– Đất trồng: Đất trồng bí ngồi vàng có khả năng thoát nước tốt, vì vậy nên sử dụng đất hữu cơ, có độ pH từ 6 – 7.5. Nếu trồng trong khay có thể dùng đất tribat mua tại các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp.
– Hạt giống bí ngồi xanh: Với hạt giống bí ngồi xanh, bạn có thể tìm mua tại hạt giống nhập khẩu F1, nơi cung cấp hạt giống nhập khẩu từ Nga có tỉ lệ nảy mầm cao, như vậy mới tăng năng suất và tiết kiệm thời gian gieo trồng.
1. Chuẩn bị và tiến hành gieo trồng hạt giống
– Thùng xốp hoặc khay trồng
– Đất trồng: Đất trồng bí ngồi vàng có khả năng thoát nước tốt, vì vậy nên sử dụng đất hữu cơ, có độ pH từ 6 – 7.5. Nếu trồng trong khay có thể dùng đất tribat mua tại các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp.
– Hạt giống bí ngồi xanh: Với hạt giống bí ngồi xanh, bạn có thể tìm mua tại hạt giống nhập khẩu F1, nơi cung cấp hạt giống nhập khẩu từ Nga có tỉ lệ nảy mầm cao, như vậy mới tăng năng suất và tiết kiệm thời gian gieo trồng.

– Gieo hạt: Bỏ đất vào khay đã chuẩn bị, gieo hạt trogn nhà từ 4 – 6 tuần trước khi đưa cây ra ngoài. Gieo hạt vào từng ô, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên phía trên và tưới nước. Bước cuối cùng là đặt khay ở những nơi có ánh sáng, nhiệt độ thích hợp 26 độ C. Khi cây phát triển và có cặp lá đầu tiên, nên chuyển sang chậu mới hoặc trồng trực tiếp ngoài vườn.
– Khi trồng nên chú ý khoảng cách giữa các cây là 75 – 100 cm sẽ tạo khoảng trồng cho cây phát triển.
– Khi trồng nên chú ý khoảng cách giữa các cây là 75 – 100 cm sẽ tạo khoảng trồng cho cây phát triển.

2. Kỹ thuật chăm sóc hạt giống bí ngồi
– Tưới nước: Cung cấp đầy đủ nước cho cây phát triển bằng cách tưới vào mỗi buổi sáng sớm và chiều mát.
– Làm cỏ dại: khi xuất hiện cỏ dại, bạn nên nhổ bỏ cỏ dại bằng tay sau đó trải một lớp rơm rạ lên bề mặt để hạn chế cỏ dại mọc.
– Bón phân: Khi cây được 3 – 4 tuần, bạn tiến hành bón phân kích thích cây tăng trưởng. Có thể dùng phân hữu cơ. Đồng thời, người trồng cần phải cắt bỏ những cành lá hoặc trái bị bệnh để tránh lây lan sang các phần khác của cây.
– Thụ phấn thủ công bằng cách ngắt một bông hoa đực cọ vào phần nhụy hoa cái. Bà con nông dân có thể làm thao tác này trên vài bông hoa tùy thuộc vào thời gian bạn có và mức độ tăng trưởng mong muốn.
– Tưới nước: Cung cấp đầy đủ nước cho cây phát triển bằng cách tưới vào mỗi buổi sáng sớm và chiều mát.
– Làm cỏ dại: khi xuất hiện cỏ dại, bạn nên nhổ bỏ cỏ dại bằng tay sau đó trải một lớp rơm rạ lên bề mặt để hạn chế cỏ dại mọc.
– Bón phân: Khi cây được 3 – 4 tuần, bạn tiến hành bón phân kích thích cây tăng trưởng. Có thể dùng phân hữu cơ. Đồng thời, người trồng cần phải cắt bỏ những cành lá hoặc trái bị bệnh để tránh lây lan sang các phần khác của cây.
– Thụ phấn thủ công bằng cách ngắt một bông hoa đực cọ vào phần nhụy hoa cái. Bà con nông dân có thể làm thao tác này trên vài bông hoa tùy thuộc vào thời gian bạn có và mức độ tăng trưởng mong muốn.

Bí ngồi với hàm lượng vitamin, protein, kẽm, calcium, sắt, tryptophan, vitamin K, folate… lớn rất tốt cho cơ thể. Bí ngồi vàng tốt cho những người bị hen suyễn, ngăn ngừa các bệnh hoại huyết, thâm tím bị gây ra do sự thiếu hụt vitamin C.
Với những giá trị dinh dưỡng và tác dụng như trên, vậy tại sao bạn không tự tay trồng cho mình những chậu cây bí ngồi sai trĩu quả bằng những kỹ thuật cơ bản trên.
Với những giá trị dinh dưỡng và tác dụng như trên, vậy tại sao bạn không tự tay trồng cho mình những chậu cây bí ngồi sai trĩu quả bằng những kỹ thuật cơ bản trên.